Gracias a la línea de ayudas de Canales Cortos de Comercialización, la D.O.P. La Mancha ha abierto dos tiendas en el centro de Madrid donde, además de sus vinos, vende otros alimentos de calidad.
Emisión de Agropopular
Dentro de la campaña de Navidad para promocionar la marca ‘Campo y Alma’, hoy se ha emitido el programa radiofónico Agropopular desde la Casa de Castilla-La Mancha en Madrid, que es la comunidad originaria de la región más antigua de todas las existentes.
Durante su intervención en este programa, Martínez Arroyo ha puesto en valor “tener emprendedores jóvenes en el sector, por lo que Castilla-La Mancha lo incentiva y seguirá haciéndolo con el próximo Programa de Desarrollo Rural 2023-2027”.
En la última convocatoria dirigida a este colectivo, la de 2021, se han puesto a su disposición 50 millones de euros para incorporarse al sector y otros 50 millones para innovar en sus explotaciones, dinero que ya ha empezado a llegar a sus cuentas, puesto que este viernes se abonó el anticipo. Además, gracias a la línea de ayudas a la incorporación, en los últimos años hay 4.000 jóvenes emprendiendo en el sector agrícola y ganadero en la región o incorporándose a empresas familiares agrarias.
Junto al consejero, han asistido a la emisión de este programa radiofónico el presidente de la Casa de Castilla-La Mancha en Madrid, José Fernando Sánchez; la directora general de Alimentación, Elena Escobar; así como la viceconsejera de Relaciones Institucionales, Margarita Sánchez, quien ha comentado que estas comunidades originarias son “lugares de encuentro”, donde se difunden “nuestra cultura” o “nuestra gastronomía”.
Precisamente la gastronomía es una de las grandes protagonistas de la Navidad, por eso el consejero ha propuesto en el programa tres platos para los menús festivos de estos días.
En primer lugar, el cordero manchego asado con ajos morados de Las Pedroñeras, ambos productos con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P). Martínez Arroyo ha recordado que la región tiene una importante producción de cordero manchego con I.G.P. que, desde hace unos meses, se comercializa también en categoría lechal. Para maridar este plato, ha recomendado un vino tinto ‘Pedroheras coupage’ de las variedades Syrah y Tempranillo, de D.O.P. La Mancha.
Otra de las recetas que ha planteado ha sido un lomo de cerdo ibérico fresco, también asado, relleno con manzana, nueces de Nerpio y cebolla de La Mancha, productos estos últimos que pronto estarán amparados por sendas figuras de calidad. Martínez Arroyo ha destacado la pujanza del sector porcino en Castilla-La Mancha, tanto curado como fresco, especialmente en la zona oeste de las provincias de Toledo y Ciudad Real. Un espumoso ‘Mureda’, el único vino de este tipo de la D.O.P. Valdepeñas, ha sido su sugerencia para acompañar este plato.
Por último, el consejero ha apuntado unas tradicionales gachas manchegas, elaboradas con harina de almortas y maridadas con el vino ‘Los Galanes Selección’, de la cooperativa Santa Catalina, de La Solana (Ciudad Real).
Y como no podía ser de otra manera, de postre ha sugerido el mazapán de Toledo, “un dulce de excelencia” para estas fechas, según ha subrayado Martínez Arroyo.
El consejero ha recordado que todos los productos amparados por figuras de calidad, que están avalados además por la marca de garantía ‘Campo y Alma’, se pueden adquirir a través de internet en la web https://market.campoyalma.com/.
A lo largo de la emisión del programa Agropopular, la marca ‘Campo y Alma’ se ha convertido en tendencia nacional en la red social Twitter, ocupando la primera posición, un hecho que ayuda a seguir dando a conocer la marca a los consumidores de toda España.
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