Si te gusta cocinar y quieres dedicarte a la restauración pero no te ilusiona atarte aun emplazamiento físico como el de un restaurante, hay una posibilidad que podría estar más en línea con tu espíritu: la food truck. En este episodio de Foodix te explicamos dcon Luís Riera de Saia, todo lo que debes considerar si te estás planteando montar una food truck según la normativa de España.