Vuelve «Campo y Mar» a las tardes de COPE Andalucía

COPE Andalucía

Toda la actualidad del sector agroalimentario andaluz, cada martes, en las tardes de COPE Andalucía.
Cada semana desde COPE Andalucía recorremos la región para conocer la industria agroalimentaria andaluza. Desde los invernaderos de Almería a las dehesas de Huelva. Desde los olivares jienenses a la costa malagueña pasando por la producción ganadera de Córdoba, la costa tropical granadina, la almadraba de Cádiz o los arrozales sevillanos. Un recorrido por el sector agroalimentario andaluz, uno de los pilares, no sólo económico y social, históricos y culturales de esta tierra que aúna tradición y modernidad en una industria puntera.



En esta entrega de Campo y Mar vamos a conocer junto con el experto internacional en el sector oleícola Juan Vilar, la coyuntura del olivar andaluz ante una nueva cosecha por la sequía, las malas previsiones y el aumento de los precios.

Tampoco olvidaremos a nuestros pescadores y cómo y de qué manera les afecta la decisión de Europa de prohibir el arrastre en determinadas zonas. La falta de agua que sufre el campo será tema de covnersación esta tarde y también trataremos el desarrollo de colorantes alimentarios naturales para comidas y bebidas y conocermos todos los detalles del mejor concurso de España dedicado a la cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra.

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