El País publica que la conversación pone la mirada en la apuesta de instituciones y empresas para transformar las destinaciones turísticas en atractivos sostenibles en diferentes ámbitos como el cultural, el deportivo y el gastronómico.
“El éxito de El Foraster ha sido conocer pueblos pequeños, pero sobre todo hacerlo a través de su gente, los verdaderos protagonistas, y su generosidad e historias”, ha comentado Quim Masferrer, presentador del programa. Ràdio Barcelona ha presentado hoy el tercer SER Conversa, esta vez bajo el título de Conversa: el turismo de proximitat des de la sostenibilitat. El fórum ha desgranado, con diversos actores relacionados con el turismo, temas como la gastronomía, la cultura, el transporte, el turismo familiar y los medios de comunicación. “Cataluña es un país muy turístico, pero es importante que se haga de manera sostenible”, ha remarcado Sergi López, presentador del Fòrum SER Conversa y editor de Hoy por Hoy Catalunya.
La cita ha empezado con la entrevista a René Hoeltschl, director del Hotel Me sobre los compromisos del grupo Meilà con la sostenibilidad, así como con una mesa redonda sobre la gastronomía de la ciudad de Barcelona, con destacados nombres y expertos de la restauración de la ciudad como Elena Yepes, miembro de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. El acto ha dado paso también a una radiografía del turismo familiar y deportivo en Cataluña, con testismonios y experiencias como la del alcalde de Blanes, Àngel Canosa, que ha hablado sobre la propuesta de oferta turística de la localidad distingida como Destinació Turística Esportiva (DTE), o Arturo Prades, regidor de promoción económica de Calonge-Sant Antoni, la primera booktown de Cataluña.
El turismo cultural también ha tenido tiempo de debate con una mesa redonda sobre las experiencias culturales de proximidad. Montserrat Caelles, regidora de Promoció de Ciutat de l’Ajuntament de Reus, se ha centrado en reivindicar Reus como la ciudad de nacimiento de Gaudí, bajo la nueva marca bautizada como GAUDIREUS. También ha participado Elena Juncosa, directora de la Fundació Mas Miró de Mont-roig del Camp, que ha ofrecido una experiencia más inmersiva para descubrir el universo de Miró a través de visitas, scape rooms o recreaciones teatralizadas. El transporte ha sido también uno de los focos del fórum. De cara al futuro 2023, Mayte Castillo, directora de Rodalies, ha explicado que están “trabajando duro”. “Tenemos que pensar que estamos haciendo en diez años las inversiones que no se han hecho en 20, y aún quedan muchas cosas por hacer”, ha comentado la directora.
La relación del turismo y medios de comunicación ha cerrado al acto. “Cataluña es un territorio especialmente agradecido en el ámbito de la biodiversidad. El turismo tiene muchas virtudes, y tenemos que aprender a viajar menos y viajar mejor”, ha explicado Joan Morales, director de la revista Descobrir Catalunya. Para él, la receta de un turismo de proximidad sostenible es “mirar el territorio con ojos de niño. Sin filtros, sin prejuicios. Hay que tener empatía y respeto”. Silvia Abril, presentadora de la Recepta Perduda de RTVE, ha confesado haberse “reenamorado de Cataluña”: “El programa me ha dado la oportunidad de descubrir y redescubrir mi propio país”.
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