La mejor gastronomía vizcaina con Bilbao Degusta y Radio Bilbao

Desde Yimby Ercilla, nos volcamos con la gastronomía, la música y la radio junto a los mejores cocineros de Bizkaia.
Bilbao Degusta vuelve a abrir sus puertas y lo hace en su undécima edición. Un año más, este evento que organiza Radio Bilbao volverá a fusionar gastronomía, música y radio con el objetivo de estimular la actividad económica local dando a conocer la oferta gastronómica de la Villa. ¿El lugar? La Sala Yimby en Calle Ercilla 24, 1ª planta. Radio Bilbao te invita a ver y oír a los mejores cocineros de Bizkaia, en la que volvemos a apostar por ofrecer al público, oyentes y al gremio de hosteleros y cocineros en general, esta cita dedicada a la cultura gastronómica.



Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
‘Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia’, en directo, se traslada hasta Yimby Ercilla. Desde allí, tres jornadas dedicadas a la buena gastronomía el lunes 5, miércoles 7 y el viernes 9.

Para abrir boca, el lunes 5 se pasará por nuestros micrófonos el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto. Zuriñe García, chef del restaurante ‘El Paladar La Habana’ en el Puente Colgante Boutique Hotel, preparará con su equipo dos platos de temporada que probará el propio alcalde. Una mañana en la que también se pasará a comentar el momento gastronómico que vive Bilbao Raúl Cabrera, chef del Restaurante Ola Martín Besasategui. En lo musical, el quinteto ‘Montana’ presenta en sociedad su tema ‘Sin red’. Por último pero no menos importante, conoceremos cómo luchamos contra el desperdicio alimentario.

El miércoles 7, Lázaro Carrasco, chef de Monocromo cocinará junto a Ramón Barea , Olatz Ganboa y Diego Pérez. Además, escucharemos a ‘Onintza en acústico’ para animar aún más a los presentes.

En la tercera y última cita en Yimby Ercilla, el viernes 9, Paul Ibarra, chef de Los Fueros cocina junto al ilustrador Tomás Ondarra. Charlaremos con Javier Galarreta, director general de Araex, la sociedad que agrupa las marcas más relevantes de Rioja Alavesa, y nos acercaremos a los platos típicos de Ucrania.

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