Alex Castany, es un apasionado de la carne cualificadopara importar desde Japón la riquísima carne de wagyu. En este podcas nos revela las dudas acecar de este manjar ¿a que sabe la carne de Wagyu? ¿Por qué tiene ese sabor tan singular? ¿Qué es el kobe? ¿Por qué es tan cara la carne de wagyu?