El podcast «Sans i estalvis», dirigido y presentado por el periodista experto en nutrición y salud Adam Martín, estrena la tercera temporada en Catalunya Ràdio con un capítulo dedicado a los tóxicos persistentes. A partir de hoy, durante 46 semanas, cada lunes abordará todo tipo de temas relacionados con la nutrición, la alimentación y la actividad física.
La alimentación sostenible y respetuosa con el medio ambiente tendrá mucho protagonismo en esta tercera temporada de «Sans i estalvis», dirigida y presentada por Adam Martín, periodista experto en nutrición, máster en nutrición y salud, máster en nutrición deportiva y autor de varios libros sobre salud.
En cada capítulo, entrevistará a los principales expertos en cada materia y, basándose en la evidencia científica, dará consejos prácticos, sencillos y asequibles para poder mejorar todos los aspectos de la salud que dependen de uno mismo. Entre otros temas, se planteará qué se considera una dieta sana, cuánto ejercicio debe hacerse a la semana, cómo debe ser la lista de la compra o cómo mejorar el sistema inmunitario.
Capítulo 1. Tóxicos persistentes: ¿qué son, dónde están y cómo afectan a nuestra salud?
El primer capítulo está dedicado a los contaminantes persistentes, sustancias presentes en algunos alimentos, en el aire, el agua, los plásticos o productos de higiene personal y que están relacionadas con muchos problemas de salud, como alteraciones del ciclo menstrual o la disminución del sistema inmunitario.
Adam Martín habla en una entrevista al doctor Miquel Porta, investigador del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) y experto en contaminantes persistentes. Entre otros temas, el doctor Porta explicará por qué no debemos calentar nunca los alimentos o bebidas en recipientes de plástico.
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