Diariodelaltoaragon.es informa que Radio Huesca-Cadena SER ha organizado una nueva edición, la número 29 ya, de su ya clásico concurso gastronómico “Comer en el Alto Aragón”, que en esta ocasión tiene como temática “Lo mejor de la cocina aragonesa”. La idea, según los organizadores, que los participantes propongan “el menú ideal” con los productos más vinculados al territorio y reinterpreten “los guisos y demás preparaciones que forman parte de la memoria culinaria de nuestra Comunidad Autónoma”.
Los participantes en esta nueva edición podrán conseguir un premio de 300 euros para cada una de las categorías: primer plato, segundo plato y postre, con recetas que sean propias, originales e inéditas. Para presentarse deberán rellenar el formulario que aparece en su página web: www.radiohuesca.com, en el banner que anuncia la convocatoria con los datos requeridos e incorporar la receta.
También se puede enviar, si se desea, una fotografía del plato ya terminado. Cada participante, puede enviar tantas recetas como desee. El concurso que arranca ahora, se prolongará hasta el próximo 30 de junio.
“Desde los fogones de los viejos hogares al aprovechamiento de la mejor despensa, pasando por la transformación vanguardista de las antiguas elaboraciones, todo tiene cabida para componer una receta original e inédita y participar en el concurso”, señalan desde la emisora.
Así, continúan, “desde las migas de los pastores de la montaña a un ternasco de Aragón con sello propio o los crespillos con ingredientes secretos, los interesados tienen un amplio abanico de opciones para confeccionar sus creaciones gastronómicas”.
El espacio «Comer en el Alto Aragón» lleva casi treinta años recopilando miles de recetas de los oyentes de Radio Huesca y ahora, señalan, “se abre a toda la audiencia de la Cadena SER en Aragón”.
Todo ello en una XXIX edición a la que llegan después de haber explorado otros ámbitos, que van desde “La cocina de las intolerancias”, “la cocina de fiesta”, a las recetas con el tomate como ingrediente principal, el cerdo, los pescados o algo tan tradicional del territorio como la matacía del cerdo.
El certamen, que llega esta edición en el 90º aniversario de Radio Huesca-Cadena SER, cuenta además con el patrocinio de Alcampo, el restaurante Lillas Pastia, los vinos de la DOP Somontano y ‘Aragón, Alimentos Nobles. Lo que ves, es’ del Gobierno de Aragón.
Además de poder optar a los premios en metálico antes mencionados, los cien primeros participantes recibirán además un libro con todas las recetas que se envíen por parte de los oyentes.
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