02.03.2025.- Aragón Radio emite desde este domingo ‘A fuego lento’, un nuevo programa presentado por Vanesa Aso, en el que gastronomía, tradición y nutrición se dan la mano. El programa recorre las comarcas aragonesas para conocer las costumbres más arraigadas y también descubrir aquellos restaurantes que apuestan por una cocina innovadora; desde las nuevas técnicas culinarias, hasta el procesamiento de nuevos alimentos y sabores, que captan a los paladares más exquisitos. Además, los productos y productores artesanos de Aragón son también los protagonistas en este espacio culinario.
La repostería estará presente para endulzar a los oyentes más lamineros, mientras que los consejos de nutrición ayudarán a seleccionar bien los productos que van a la cocina y a la mesa en el día a día.
El primer programa ha sido “Apto solo para amantes del queso”. Los hay de varios colores, formas y, sobre todo, sabores. La pasión por el queso es algo que no pueden llegar a entender aquellos que odian o, directamente, se muestran reacios a degustar lo que es considerado por muchos una auténtica delicia.
En este primer “A Fuego Lento” se ha profundizado en tres quesos, uno de cada provincia aragonesa y, además, ha descubierto una pizza que se elabora en un barrio de Zaragoza con hasta 11 quesos diferentes.
El programa tuvo un anticipo estas pasadas navidades con dos programas especiales dedicados al ‘Moncayo, tierra de Bécquer y del buen comer’ e ‘Inteligencia artificial, también en gastronomía’.
‘A fuego lento’ se emite los domingos, a las 17:00 horas en la FM y disponible en Aragón Radio Podcast.
85855
